HOLZKOHLE FÜR GASTGEWERBE
Ibecosol ist ein international führendes Unternehmen im Vertrieb von Holzkohle für die Hotellerie. Nach vielen Jahren in der Branche haben unsere Qualitätssysteme unsere Holzkohlemarken für das Gastgewerbe zu den am meisten empfohlenen und beliebtesten auf dem Markt gemacht.
Leistung, Aroma und Dauer sind die drei großen Vorteile von Ibecosol Gastrokohlen.
Carcoa 15 Kg
Der Carcoa 15 Kg kann sowohl in weißer Quebracho-Holzkohle als auch in Mesquite-Holzkohle gewählt werden. Die Carcoa 15 Kg ist eine aromatische und sehr haltbare Holzkohle.
Caribbean 12 y 15 Kg
Hergestellt zu 100 % mit kubanischer Marabu-Holzkohle. Sehr haltbare Holzkohle, die sich durch Neutralität auszeichnet. Holzkohle ist für hochwertiges Fleisch sehr zu empfehlen.
Chaparral 10 Kg
Die beste Holzkohle auf dem Markt ist sicherlich in Chaparral-Tüten verpackt. Ein Produkt aus 100% spanischer FSC-Eiche, das ausschließlich und ausschließlich aus ausgewähltem Schnitt auf spanischen Farmen stammt. Diese Holzkohle ist eine sehr leistungsstarke Holzkohle, sehr homogene Stücke, langlebig und mit einer sehr guten Aromakraft. Hergestellt in der EU.
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Suchen Sie Holzkohle für das Gastgewerbe?
Holzkohle ist ein einzigartiger und besonderer Rohstoff, der in der Gastronomie weit verbreitet ist, da er Ihren Gerichten einen großen Unterschied im Vergleich zu anderen, die nicht mit dieser Art von Holzkohle zubereitet werden, bieten kann.
Sein Hauptmarkt ist das Gastgewerbe, da die Verwendung von professionellen Grills oder Barbecues in Restaurants sehr verbreitet ist, insbesondere in denen, die sich durch ihr gegrilltes Fleisch auszeichnen.
Wenn Sie sich für die Gastronomie entscheiden, unserer Holzkohle zu vertrauen, werden Sie es sicher nicht bereuen und merken, wie sich der Geschmack Ihrer Speisen verändert.
Wie können Sie von besonderer Hospitality-Holzkohle profitieren?
Die Spezialkohle für die Gastronomie hat einen hohen Brennwert, der je nach Holzart und Herstellungsverfahren variiert.
Es ist aus verschiedenen Gründen der beste Brennstoff, und obwohl es je nach gewählter Holzkohleart unterschiedlich ist, haben sie alle Vorteile wie die unten aufgeführten:
- Längere Haltbarkeit der Glut: Die Glut von Holzkohle hält länger als die von Brennholz, daher sollten Sie dies berücksichtigen, wenn Sie den gesamten Dienst durchhalten möchten, ohne den Grill nachfüllen zu müssen.
- Höherer Brennwert: Holzkohle hat einen hohen Brennwert, so dass das Grillen viel weniger Zeit in Anspruch nimmt als bei anderen Sorten und es ist ein wesentliches Element, um Zeitverschwendung und Wartezeiten Ihrer Kunden zu vermeiden.
- Angenehmes Aroma: Das Aroma der speziellen Hospitality-Holzkohle ist angenehm und subtil, was Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht.
- Erzeugt weniger Abfall: Hospitality-Holzkohle erzeugt unweigerlich Abfall, aber unsere spezielle Hospitality-Holzkohle erzeugt wenig Asche, was Ihnen den Reinigungsprozess erleichtert.